L'essenziale per un viaggio in Cambogia


In generale

Spesso definito come il ' Regno delle Meraviglie , ' questo paese seducente si trova nel sud-est asiatico , delimitato da Thailandia , Laos e Vietnam .I Cambogiani sono noti per la loro calorosa ospitalità e la naturale cordialità. La lingua nazionale è khmer , anche se l'inglese è parlato abbastanza ampiamente ovunque.

Come arrivare

Arrivare in Cambogia è semplice , con una serie di voli giornalieri dalle destinazioni vicine, si arriva tranquillamente in entrambe Siem Reap e Phnom Penh . La maggior parte dei voli dall' Europa e dal Nord America si connettono prima a Bangkok , Seoul , Hong Kong, Singapore o Taipei.

Valuta locale

Il Riel è la valuta della Cambogia ma i dollari statunitensi sono ampiamente utilizzati e la maggior parte dei prezzi sono in US$ . Quando si riceve il cambio per un dollaro , i centesimi saranno restituiti a voi in Riel . Si noti che non saranno accettate banconote anche un po ' strappate. Visa e MasterCard sono accettate nella maggior parte degli alberghi , e alcuni ristoranti . I bancomat sono molto comuni in ogni città e paese .

Vacanze

I giorni festivi in Cambogia si aggirano su quattro temi principali; feste agricole tradizionali, feste buddiste, la famiglia reale e quelli che riconoscono l'indipendenza dalla Francia e Khmer Rossi. Probabilmente il festival più importante è il Capodanno Khmer (14-16 aprile), che vede le famiglie cambogiane di ritorno alle loro città in tutto il paese. Essa segna la fine del raccolto, e il cibo caratterizza fortemente i festeggiamenti. Le famiglie spesso posizionano piccoli santuari fuori dalle loro case, con candele e incenso che brucia tutto il giorno. Il lavaggio rituale di statue di Buddha, gli anziani e se stessi è anche importante, destinato a portare fortuna per il resto dell'anno. La festa più visivamente impressionante è la Festa delle Acque (ottobre o novembre), che celebra l'antica marina cambogiana del re Jayavarman VII (costruttore di Ta Prohm, Angkor Thom e Bayon), così come la variazione del flusso del fiume Tonle. Regate si svolgono in tutto il paese, con la più grande a Phnom Penh, ma se si passa per il centro di Siem Reap, è ugualmente uno spettacolo fantastico e vivamente raccomandato.

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Visa

per la maggior parte di molti paesi e' possibile richiedere un visto on line oppure ottenerlo uno all'arrivo in Cambogia. I cittadini dei seguenti paese dovrebbero ottenere il visto prima del loro arrivo, presso la piu' vicina ambasciata della Cambogia: Afghanistan, Algeria, Saudi Arabia, Bangladesh, Iran, Iraq, Pakistan, Sri Lanka, Sudan, and Nigeria.
Clicc qui per maggiori dettagli.

Beach Break

Visto elettronico

Il governo cambogiano ha una semplice applicazione on line per un visto elettronico. E' una procedura diretta e il tuo visto ti sara' consegnato elettronicamente entro 3 giorni al costo di 30$ piu' 7$ di spese amministrative ( totale 37$).

Non dovrai aspettare al desk d'immigrazione e potrai procedere direttamente al controllo passaporti, una volta arrivato. Questo e' il metodo piu' rapido ed efficiente e cio' che raccomandiamo.

Il visto elettronico e' correntemente valido presso gi aerepoti di Phnom Penh e di Siem Reap, come anche presso I punti di confine, Poipet, Bavet (Sveireang) e Koh Kong (Chenyien).


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Visto all'arrivo

Potrai ottenere un Visto all'arrivo nel tuo punto d'ingresso nel Paese. Compleata i documenti che ti daranno in aereo o al confine e porta con te una foto formato passaporto. La tassa e' di 30usd da pagare in contanti ed e' valida per 30 giorni. Potrai estendere il visto sul luogo se necessario.

Per favore tieni presente che hai bisogno di una pagina bianca nel tuo passaporto per il visto come anche la validita' di 6 mesi. Nel periodo di picco ci potrebbe essere un po' da aspettare per il visto all'arrivo. Per favore chiedi al tuo consulente di viaggio ABOUTAsia per un aiuto con il visto VIP.

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Il cibo Cambogiano non ha ottenuto lo stesso successo di quello dei vicini Vietnam e Thailandia. Tuttavia ci sono dei piatti che si distinguono. La cucina del Sud Est Asiativo si distingue per I suoi intensi sapori e l'uso bbondante di peperoncino, mentre i classici piatti cambogiani come il lok-lak o l'amok hanno catturato l'attenzione di chefs proprio per i loro meravigliosi gusti aromatici. I ragni fritti e gli insetti sono un altro aspetto per cui la cucina cambogiana e' famosa e offrono una dinamica diversa rispetto ai piatti Thai or Viet.

Cambodia Pancake

L'amok di pesce, fa uso di due piu' comuni ingredienti- pesce e cocco- e' famoso tra I turisti ( spesso disponibile anche con pollo o tofu, per accomodare tutti I gusti). Il Lok Lak, tradizionalmente preparato con carne di manzo, ha come spezia principale il pepe. Il pepe di Kampot in Cambogia e' famoso nel mondo ed e' integrato nei piatti di Kep come il granchio con grani di pepe verde fresco.

Amok

Pianure fertili , aiutati dalle piogge della stagione verde, consentono agli agricoltori del paese di crescere una grande varietà di prodotti alimentari , in particolare riso , mais e fagioli .

Maju Krueng

Essendo ancora un paese in evoluzione ,si deve prestare attenzione a ciò che si mangia e si beve qui . Anche se l'acqua del rubinetto a Phnom Penh e Siem Reap è trattata e sicura , i vecchi tubi fanno sì che l'acqua in bottiglia sia l'opzione più sicura , e l'unica in ambienti rurali . Nei ristoranti che servono i turisti, tutta la preparazione del cibo avviene utilizzando l'acqua in bottiglia o trattata , e l'igiene è di un alto standard. Il ghiaccio in tutto il territorio nazionale è prodotto con acqua trattata e dovrebbe essere sicuro . Bevande diverse dall'acqua sono ampiamente disponibili - dall' appena fatto succo di canna da zucchero , o noci di cocco e frullati di frutta all'onnipresente Angkor Beer.


Prodotti cambogiani

Aggiusta il tuo itinerario per cercare di vedere I migliori prodotti che la Cambogia ha da offire, dagli eclettici ai tradizionali. Impara come si prepara la carta di riso per involtini o la fragrante pasta di pesce prahok, prodotta a Battambang, visita le famose fattorie di pepe a Kampot nella costa sud ( e le aziende agricole locali di sale e quelle vicine di Durian), vai a pesca o guarda come la varieta' di serpenti, pesci o frutti di mare sono catturati per i piatti. E' importante assaggiare qualche piatto locale: mentre le tarantole fritte di Skuon non sono per tutti da assaggiare, gli amanti del pesce adoreranno il granchio di Kep ( forse cucinato con i grani freschi di pepe di Kampot) e numerosi snack di strada che possono soddisfare tutti i gusti.

A causa di un ricco patrimonio agricolo e un clima perfetto per la coltivazione dei prodotti, per cui i tropici sono famosi , non è sorprendente che il meglio della cucina cambogiana trova rivali in quella dei suoi vicini del sud est asiatico , e persino i suoi contemporanei in giro per il mondo , sebbene con focus culinario molto diverso.

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Cambodia History

Le prime testimonianze dell'esistenza umana in Cambogia risalgono a pietre del 7000BC . Numerosi siti archeologici in tutto il nord della Cambogia hanno fornito esempi di ceramiche e strumenti come prova di abitazione continua della regione.

Nel I secolo dC , rotte commerciali tra la Cina e l'India hanno sviluppato gruppi coraggiosi di coloni a migrare nel delta del Mekong alla ricerca di risorse . Record cinesi menzionano il regno del Funan, come uno dei più antichi insediamenti commerciali e la scoperta di monete romane confermano come un punto di sosta sulle rotte commerciali tra l' Oriente e l'Occidente . Il Funan è stato fortemente influenzato da legami commerciali con l'India , in particolare con l'adozione dell' induismo e il sanscrito , ed è stato il primo precursore del regno Khmer . Nel suo massimo periodo di espansione nel terzo secolo , il regno si e' esteso a sud in Malesia e ad ovest fino al Myanmar .

Il popolo Khmer, vassalli sotto il Funan, si e' sviluppato durante il regno di chenla nel sesto secolo, che si conclude conla conquista del re Ishavarman del Regno del Funan tra il 612-627AD.

Con l'ottavo secolo, il regno si era fratturato nella "terra Chenla" al nord, (moderno Laos), e "acqua Chenla" (Cambogia e il delta del Mekong). Soggetto a continue invasioni da Java,accadde solo quando il re di un piccolo stato Khmer, Jayavarman II, sali' al potere nel 790AD che l'età d'oro della Cambogia ebbe inizio. Proclamandosi il primo re Dio durante una cerimonia sulle colline di Kulen, Jayavarman II governò per 60 anni.

L'impero di Angkor ha eliminato vasti territori e mantenuto la sua supremaziona culturale ed architettonica sugli stati confinanti, che ha raggiunto il suo culmine durante la costruzione di Angkor Wat durante il regno di Suryavarman. Dopo la mote del re Jayavarman VII nel 1219 AD, l'impero ha cominciato a declinare e provocato il saccheggio di Angkor Wat dal Siam nel 1351 e 1431. Il piu' tardo ha causato lo spostamento della capitale Khmer a Phnom Penh.

La storia dopo Angkor e' conosciuta come " gli anni bui", con il Vietnam e la Thailandia che combattono sulle rimanenze del regno Khmer. I temli comunque, non sono mai stati completamente abbandonati, qualcuno e' stato mantenuto dai monaci Buddhisti e nel sedicesimo secolo e' tornata brevemente la corte reale cambogiana.

Con la Thailandia e il Vietnma che controllano I confini della terra Cambogiana, il re Ang Chan ha incoraggiato il commercio marittimo, che ha portato l'arrivo dei missionari spagnoli e portoghesi da Malacca. Hanno lasciato i primi resoconti scritti di Angkor Wat da parte degli europei, e hanno contribuito a riavviare la registrazione scritta dei templi e della storia cambogiana.

Gli attacchi provenienti dal Vietnam e Thailandia hanno continuato e dal 17 ° secolo, anche l'accesso al mare è stato controllato dal Vietnam, rendendo la Cambogia uno stato vassallo di entrambi i paesi. Ciò ha portato nel 1863 al trattato di re Norodom con i francesi, che ha promesso protezione in cambio di risorse naturali della Cambogia. La creazione nel 1.887 dell' Indocina francese, incorporando le regioni vietnamite di Tonchino, Annam e Cocincina, così come la Cambogia e il Laos tardi, ha visto la Cambogia ufficialmente caduta sotto il dominio coloniale francese.



Cambodia HistorySotto il controllo francese, la Cambogia fu largamente dimenticata, con la Francia prevalentemente focalizzata sul raccogliere tasse e portare qualche miglioramente nell'educazione o infrastrutture nel paese.

Durante la seconda guerra mondiale, gli invasori giapponesi hanno lavorato con l'amministrazione coloniale francese di Vichy sul governare l' Indocina francese. Nel 1945 i giapponesi, in un tentativo di utilizzare il crescente sentimento nazionalista per la difesa contro i guadagni militari alleati, hanno sciolto il governo coloniale francese e installato il re Sihanouk come leader di una Cambogia indipendente.

La tattica falli' e con la vittoria degli Alleati, la Francia sotto Charles de Gaulle arresto' il primo ministro Son Ngoc Thanh, e tentò di riaffermare il suo controllo, anche se con un livello di autogoverno. I governi successivi andavano e venivano prima che il re Sihanouk ha sospeso il governo e si è nominato come primo ministro. Dopo la sconfitta militare in Vietnam nel 1953, i francesi ufficialmente sciolsero le colonie indocinesi, e il 9 novembre, la Cambogia celebro' la sua indipendenza.

Per i prossimi venti anni, la storia della Cambogia in gran parte ruotava attorno Sihanouk, che nel 1955 ha abdicato, messo suo padre sul trono, e pienamente impegnato in politica. Unendo per lo piùgruppi di destra e gruppi conservatori sotto il partito Sangkum, egli vinse le elezioni del 1955 e ha continuato a governare fino al 1970, quando fu deposto dal generale Lon Nol.



Cambodia History Il governo di Sihanouk era diventato sempre più repressivo, e nel 1965 ha permesso le truppe del Vietnam del Nord di utilizzare la parte orientale del paese come parte del sentiero di Ho Chi Minh. Nel 1967 questo ha avuto un effetto destabilizzante sulla regione, e le truppe americane e sud vietnamita sono stati invitate ad entrare in Cambogia per impegnare i nordvietnamiti. Questo è stato accompagnato da bombardamenti aerei degli Stati Uniti, a est, uccidendo innumerevoli migliaia di cambogiani e alimentando l'odio degli Stati Uniti e quelli nel governo sostenuto da loro. Lon Nol, che ha sostenuto le azioni americane che resistevano il fronte crescente della resistenza comunista della Cambogia, i Khmer Rossi.

Questo e' culminato con l'occupazione degli Khmer Rossi della capitale Cambogiana, Phnom Penh nel 1975 con il resto del paese che crollo' sotto il loro controllo.

Cambodia History Rinominando il paese Kampuchea democratica, i Khmer Rossi hanno intrapreso una versione estrema della teoria comunista maoista, cercando di riportare il paese ad un'utopia agraria libera da ingerenze straniere - anno zero. Questo è iniziato con la "evacuazione" di Phnom Penh, due giorni dopo la sua cattura. L'intera popolazione di Phnom Penh è stata costretto a tornare ai loro villaggi ancestrali, e la distruzione delle trappole della modernità ne seguì che automobili, frigoriferi, ecc, erano ammucchiati per le strade dalla gran parte degli analfabeti dei Khmer Rossi.

Per i prossimi quattro anni, la Cambogia è entrata nella sua fase più buia come il paese che ha sofferto sotto il regime distruttivo. Nel 1979 si stima che morirono tra uno e tre milioni di persone , sia direttamente nelle purghe degli intellettuali, al centro e le classi superiori e quelle associate alregime di Lon Nol o indirettamente da superlavoro, la fame e la mancanza di cure mediche.

Dopo un crescente numero di incursioni dai Khmer Rossi in Vietnam, i vietnamiti invasero la Cambogia nel 1979, e dopo aver instillato un governo di disertori Khmer Rossi, è rimasto fino al 1989. Pol Pot ei resti dei Khmer rossi sono fuggiti in Thailandia, dove accanto a gruppi alleati con il principe Sihanouk e Son Sann, hanno ricevuto una formazione e denaro dalla Cina e dagli Stati Uniti che hanno aiutato la loro insurrezione contro i sovietici sostenuti dai vietnamiti.

La Repubblica popolare della Cambogia, guidata da Hen Samrin, ha lottato con la fame, e in gran parte non riconosciuta dalla comunità internazionale. Una guerra fredda ha avvolto la Cambogia nel corso del 1980, e non è cessata fino al ritiro del Vietnam nel 1989, guerra che ha devastato il paese pesantemente con mine e iniziato un percorso verso la pace.

Tra il 1989 e il 1993, il paese, rinominato lo stato dell Cambogia, ma con la stessa leadership, ha cominciato il suo passaggio verso la Cambogia. Il Buddhismo e' stato ripristinato come religione di stato e il principe Sihanoul e' ritornato a capo dello stato.

sihanouk-hun-senNel 1991, le Nazioni Unite hanno dato il mandato per attuare e far rispettare un cessate il fuoco tra le parti in conflitto. L'Autorità transitoria delle Nazioni Unite in Cambogia (UNTAC), e le sue operazioni di mantenimento della pace nel 1992-1993 hanno segnato la prima volta in cui le Nazioni Unite hanno amministrato uno stato sovrano. Il suo successo principale è stata l'elezione del 1993, che ha visto il 90% degli aventi diritto eleggere Funcinpec del principe Ranariddh a capo di un governo di coalizione, e scrivere una nuova costituzione, rendendo la Cambogia una democrazia liberale pluripartitica con una monarchia costituzionale.

La Cambogia oggi è stata fortemente modellata dagli eventi avversi della sua storia recente. Dalle elezioni del 1993, la costituzione della Cambogia ha assicurato il paese come una democrazia multipartitica con una monarchia costituzionale. In seguito all'abdicazione del re Sihanouk nel 2005, suo figlio Norodom Sihamoni e' diventato monarca cambogiano, mentre Hun Sen è stato il primo Ministro dal 1998.

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