Informazioni essenziali Luang Prabang e Laos

aspetti generali

La repubblica Democratica del Popolo del Lao ( Lao PDR) è una splendido paese senza sbocchi sul mare ed è la patria di molte etnie diverse. La pololazione del Laos e' costituita dal 60% da minoranze etniche e da tribù indigene delle colline, che rappresentano il restante 40% e che per lo più vivono ai piedi delle colline e montagne. Vientiane è la capitale, ma Luang Prabang e' la citta' che gode di un bellissimo patrimonio mondiale dchiarato tale dell'UNESCO ed e' anche la città che attira la maggior parte dei visitatori nel Laos.

VALUTA LOCALE

La moneta locale del Laos e' il KIp, ma in pratica ne vengono utilizzate tre: kip, baht tailandese e dollari statunitensi. Nelle grandi città e cittadine il bath e i dollari americani sono accettati nella maggior parte delle attivita' commerciali , mentre il kip è preferito in piccole città e villaggi. La maggior parte degli alberghi e negozi di lusso a Luang Prang e Vientiane ora accettano Visa e Mastercard. A meno che non si desidera conserare il kip come souvenir, cambia il kip di nuovo in baht o dollari prima di partire dal Laos. I bancomat sono rari al di fuori delle grandi città.

Vacanze e Festivita'

Raccolti e buddismo sono i due temi principali delle festività laotiane. Il capodanno in Laos (metà aprile), cade negli stessi giorni della Cambogia, ed è la più grande festa dell'anno. Tuttavia, come in Thailandia e Myanmar, il festival si è trasformato in una grande battaglia di acqua, con armi come i fucili ad acqua e secchi . L'atmosfera di festa è contagiosa, e si avrà un tempo fantastico (e bagnato) se si viaggia durante questo periodo. Alla fine di maggio, i villaggi di tutto il paese celebrano il prossimo arrivo delle piogge, lanciando piccoli razzi e fuochi d'artificio. Anticipando l'arrivo del Buddismo nel Laos, i razzi hanno lo scopo di chiedere alle nubi di manare la pioggia. Puo' essere una buona scusa viaggiare in occasione di una festa, e capitare nelle zone rurali del Laos in questo periodo è davvero molto divertente.

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Visto

In Laos e' necessario il visto turistico, a meno che non sei possesso di un passaporto di uno dei seguenti paesi : Brunei , Cambogia, Indonesia , Giappone, Lussemburgo , Malesia , Mongolia, Myanmar, Filippine, Russia, Singapore , Corea del Sud , Svizzera, Tailandia e Vietnam.

I cittadini di altri paesi possono ottenere un visto all'arrivo se si arriva in uno dei seguenti aeroporti internazionali : Vientiane Wattay , Luang Prabang e Pakse . È inoltre possibile ottenere un visto prima dell'arrivo presso la vostra ambasciata del Laos ma deve essere utilizzato entro tre mesi dal rilascio.

Il passaporto deve avere al massimo sei mesi di restante validita'

Hai bisogno di una pagina bianca nel tuo passaporto e di due foto dimensione passaporto

Il visto e' valido per 30 giorni ( e puo' essere esteso fino a due volte).

Il costo del visto all'arrivo e' approssimativamente 35$ ma varia a seconda della tua nazionalita' e si paga in US$

I cittadini dei seguenti paesi non possono usare il visto all'arrivo e devono provvedere a richiedere il visto, prima del loro viaggio, nella loro piu' vicina ambasciata:

Afghanistan, Algeria, Bangladesh, Burundi, Cameroon, Congo, Cote D'Ivoire, Ghana, Guinea, Guinea-Bissau, Jordan, Lesotho, Liberia, Libya, Mozambique, Nauru, Niger, Nigeria, Pakistan, Senegal, Sierra Leone, Sri Lanka, Suriname, Swaziland, Syria, Tonga, Turkey, Zambia and Zimbabwe.

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Cucina

I laotiani sono spesso chiamati " luk Khao niao ", che può essere tradotto in " discendenti di riso appiccicoso " . Perché? Perché per loro , è tutta una questione di riso , ed è un punto fermo che distingue la cucina Laotiana da quella dei suoi vicini asiatici del Sud-Est . Il riso appiccicoso si mangia con le dita e la maggior parte dei piatti tradizionali sono pensati per accompagnarlo.

Le pianure alluvionali fertili del fiume Mekong offrono le condizioni ideali per la coltivazione di ortaggi , frutta e spezie . Come i vietnamiti , ai laotiani piace il gusto salato, aspro e piccante , ma la bilancia va più verso l' aspro e persino l' amaro. Ingredienti come citronella , basilico, foglia di Kaffir e lime , aneto e coriandolo sono abbondantemente utilizzati in cucina , nonché serviti come accompagnamento .

Regole in cucina

Come con la maggior parte dei paesi asiatici , iniziare la giornata con una colazione calda è la norma e la maggior parte dei piatti della colazione consiste in zuppa di noodle comunemente servita con una carne a scelta.

I piatti sono tradizionalmente collocati sul tavolo tutti insieme, in modo da condividere . I pasti più abbondanti, di solito sono costituiti da zuppa , un piatto alla griglia , verdure e un piatto misto come il Larb . Conosciuto come laap , lab o larp , questa insalata è tra le invenzioni culinariepiu' famose del Laos ; con fettine di carne o pesce tritate o finemente affettate con succo di lime , padeak , menta , coriandolo , cipolla , peperoncino e riso tostato . Dopo la fine di un pasto , i laotiani potrebbero condividere un piatto di frutti tropicali come mango , ananas o frutto del drago .

se siete nuovi alla cucina del Laos , scoprirete piatti creativi della cucina che riflettono le influenze dei paesi limitrofi , ma puo' anche essere visto e assaggioto un tocco di cucina francese . I piatti tradizionali che ti permetteranno di scoprire la vera cucina del Laos includono Klaoniaw ( Riso appiccicoso ) , Laap ( insalata di carne ) , Tam MAK Houng ( Papaya insalata ) , Or lam ( stufato di verdure ) e uno snack popolare è il Kaipen ( alghe fritte ) , serviti con bong jaew ( pasta di peperoncino).

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La regione della valle del fiume Mekong è stata giustamente etichettata come culla della civiltà umana.

Dal 8 ° secolo aC fino al 2 ° secolo dC sulla Xieng Khouang Plateau ( la zona ora conosciuta come la Piana delle Giare ) , una comunità di comemricianti fiorì e produsse gli incredibili resti megalitici che costellano il territorio oggi . I più alti vasi di pietra raggiungono oltre 3 metri , ma si sa poco su questi sarcofagi , o la civiltà che li ha prodotti . E' stata solo una ubicazione proposta dal prestigioso patrimonio mondiale dell'UNESCO, in quanto la quantità di ordigni americani inesplosi nella regione, ha limitato l'accesso agli archeologi fino a poco tempo.

Il Laos moderno fa risalire la sua storia al regno di Lanxang . E' esistito dal 1357 al 1707 prima di dividersi in tre regni rivali - Luang Prabang , Vientiane e Champasak . Diventando un protettorato francese nel 1893 , questi regni si sono riuniti per formare oggi il Laos.

L'iniziale controllo coloniale francese in Laos si era concentrato sulla riscossione delle imposte, la costruzione di strade , porre fine alla schiavitù e alla produzione di oppio. Tuttavia, con la maggior parte delle posizioni di servizio civile occupate dai vietnamiti , e una crescente attenzione alla riscossione delle imposte , la presenza francese non è stata pienamente supportata , e una certa resistenza armata , in particolare segui' la Rivolta del Santo Uomo ( 1901-1910 ) e la guerra del Madman ( 1919-1921 ).

Il Laos ha brevemente ottenuto l'indipendenza nel 1945, dopo l'occupazione giapponese , e nel 1953 il Laos divenne indipendente , con una monarchia costituzionale sotto Sisavang Vong . Dopo l'indipendenza , una serie di colpi di stato e divisioni interne hanno portato a lunghi periodi di instabilità.

Dopo essere entrato nella guerra del Vietnam , il governo del Laos è stato sostenuto dagli Stati Uniti , mentre allo stesso tempo, la parte orientale del paese è stata pesantemente bombardata . Il Laos detiene il triste primato di essere il paese più pesantemente bombardato , pro capite , della storia.

Nel 1975, quando il Vietnam e' stato riunificato, e I Vietnamiti hanno supportato I Khmer Rossi a prendere il potere della Cambogia, il movimento comunista di Pathet Lao sali' al potere in Laos ed e' rimasto li' da allora.

Il crollo dell'Unione Sovietica nel 1991 , uno dei principali donatori , ha costretto il Laos ad aprire i suoi mercati e le frontiere come condizione di sostegno internazionale , e questo in particolare ha portato un notevole miglioramento di relazioni con la vicina Thailandia.

Più di recente il paese ha abbracciato il turismo , e offre alcuna delle esperienze di viaggio più autentiche nel Sud Est Asiatico . Risparmiato dal rapido sviluppo della Thailandia , il patrimonio mondiale dell'UNESCO dichiara Luang Prabang in lista come una "visita obbligata" , e le sue montagne calcaree , vaste foreste e cascate , ne fanno una destinazione di viaggio ideale per tutti con un interesse per la natura incontaminata.

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